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der Routhiau-Gruppe finden Sie in unserem CSR-BERICHT 2019, der hier eingesehen und heruntergeladen werden kann


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Die Gruppe Routhiau kreiert, produziert und vertreibt in Frankreich und im Ausland ein breites Sortiment an frischen und tiefgekühlten Produkten, die für den Großhandel und gewerbliche Kunden des Food Service bestimmt sind.
Verpackungen und Rezepte, die nach den Erwartungen unserer Kunden gestaltet werden können.

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Carpaccios

Auswahl aus bestem Muskelfleisch von Fleischrassen, hauchzarter Schnitt, anpassbare Formate und Verpackungen.

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Gegartes und eingelegtes Fleisch

Langsames und schonendes Garen, traditionelles Confieren im Entenfett, Breite und Tiefe des Angebots (Hähnchen usw.)

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Fertiggerichte

Rezepte aus kulinarischen Traditionen, separates Garen der Zutaten, manuelles Dressieren.

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Gefülltes Fleisch

Auswahl von bestem Geflügel, grob zerkleinerte Fleischfüllung, manuelle Verarbeitung.

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Feinkost und Imbisse

Manuelles Dressieren, individuelle Verpackungen, stilvolle Präsentation.

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Vegetarische Gerichte und Beilagen

Vegetarische Fertiggerichte aus konventionellem und Bio-Gemüse, Gemüsezubereitungen aus konventionellem und Bio-Gemüse, handwerkliche Küche „wie hausgemacht“.

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Desserts

Traditionelle Rezepte, süße Kindheitserinnerungen, erlesene Handwerkskunst.

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